1.將幹蔬菜和蘑菇洗凈，浸泡至變軟。
2.切雞肉。
3、將雞肉放入沸水中，俗稱“飛水”可以去除帶血的肉。
4.將所有材料放入鍋中。
5、加入2500毫升水。
6.水燒開後，轉文火煮2小時左右。
7、湯好，加適量鹽調味，各種食材都可以蘸醬吃。