雞蛋、面粉、白糖
方法
1
將兩個雞蛋打入鍋中，用電動打蛋器低速打成粗泡。
2
加入適量白糖，將打蛋器放入60度左右的溫水中，高速打發糊化。打蛋器壹提起，蛋糊就會呈柱狀流下來，顆粒不會馬上消失。
三
加入適量的面粉，不規則的攪拌均勻。
四
將面糊倒入模具中，蒸十分鐘。