老寧波糖糕糖心的做法
材料
面粉300克，沸水壹壺，糖50克，油壹勺
做法
1.面粉放在調理盤中，壹邊用筷子攪拌，壹邊淋入滾燙的沸水，邊和面邊加少許油和成軟硬適中的面團，分成小劑
2.取1小劑面團捏開，放入適量白糖，包攏，沾少許油，在手心拍扁，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可