材料:土豆1，芹菜3，肉150g，油，鹽，醬油，味精，蒜末，姜2，八角1。
步驟:
1.熱鍋放油冷卻，放入姜片和八角，翻炒出香味。
2.放入肉片翻炒壹會，放入醬油翻炒壹會。
3.加入芹菜和壹勺鹽翻炒片刻。
4.加入土豆絲和兩茶匙鹽，翻炒壹會兒。
5.菜快熟時，加入蒜末和少許味精，快速翻炒片刻。