涼拌洋蔥和蘑菇的正宗做法如何制作涼拌洋蔥和蘑菇？

1，材料:香菇200g，蔥10g，白醋2g，雞精粉少許，蒜6g，醬油1g，香油幾滴，鹽少許。

2.將蘑菇洗凈，切片。

3、在沸騰的鍋裏溺水。

4.冷水後撈出瀝幹水分備用。

5.準備洋蔥和大蒜。

6、洋蔥切絲。

7、蒜搗成泥。

8.加入鹽、醋、醬油和香油。

9.加入雞精粉，攪拌均勻。

10，倒入香菇翻炒入味。