工具/食材:糯米100g，幹荷葉1，清水500ml，姜片5g，香菇25g，雞肉500g，香葉1，醬油5ml，鹽2g。
1，準備食材。
2.將糯米用水浸泡2小時，將幹荷葉浸泡至變軟。
3.姜切片，雞肉切蘑菇。
4、鍋中放油，放入姜、香葉，放入雞肉，翻炒至變色，放入醬油、鹽、香菇。
5.倒入糯米，攪拌均勻。
6、用荷葉包裹。
7.大火35分鐘，糯米雞就好了。