粵菜中紅燒魚做法

食材:姜、蔥、料酒、生抽、老抽、適量糖。

紅燒魚:

1:將魚洗凈，每邊切三刀~在魚的肚子裏&；將姜片塞入縫隙中。蔥油調味酒

2:然後倒入料酒~腌制15分鐘~

3.取鍋~倒油，熱的時候爆姜末&；炒香蔥，然後放入腌好的魚，煎至兩面金黃。

4:將熱水澆在魚上，加入生抽、老抽、糖等。，慢燉至汁液收得差不多了，就可以出鍋裝盤了~