如何讓熟栗子肉不粘皮

栗子的外殼在烹飪前用“X”標記，烹飪後用冰水浸泡10秒，快速撈起。利用熱脹冷縮的原理，肉不粘皮，栗子容易剝皮。具體做法如下:

需要提前準備的材料包括:板栗500g，水適量。

1，栗子洗幹凈。

2.標壹個“×”，煮的時候好剝。

3.將栗子放入鍋中，蓋上蓋子，煮約15分鐘。

4.煮好後放入冰水中浸泡10秒快速撈起。

5.利用熱脹冷縮的原理，板栗成功脫殼。