2.拆下排水管。
3.將嫩肉粉加水煮沸，倒入排骨中拌勻，然後加入蔥、姜末、鹽和醬油，拌勻，腌制半小時。
4.加入雞蛋、白芝麻和玉米澱粉。
5.攪拌均勻。
6.鍋裏放油，燒至七成熱。
7.加入排骨，煎至八成熟。
8.將油燒至九成熱，放入排骨炒熟。
9.平底鍋和盤子。