半個多小時
2.大蔥斜切成菱形，辣椒切碎，大蒜切碎，生姜切碎
3、熱鍋，鍋要很燙~油熱後放入蒜、姜、辣椒炒香。
4.倒入瀝幹水分的蛤蜊翻炒。
5.過壹會兒，蛤蜊殼開始有點變色後，加入醬油翻炒。
6、蓋、蹲。
7.當大部分蛤蜊殼打開後，加入大蔥翻炒。
8、鍋可以裝了。