什麽是酪乳？超市有賣嗎？

酪乳，中文叫酪乳、脫脂乳。是壹種全脂奶油加工黃油後剩下的產品，又酸又稠。我們國家經常翻譯成酪乳，脂肪含量比普通牛奶低很多。如今的酪乳大多是經過發酵來模仿傳統口味的。它被廣泛用於制作蛋糕和面包。

它們在大型超市有賣。