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大頭菜鹹菜的腌制方法是什麽?

白菜100g,鹽,味精,蔥,調和油,糖,白醋。

1,大頭菜撕成小塊。

2.將洋蔥切成小塊。

3.將大頭菜和洋蔥放入容器中。

4.加入適量細鹽,拌勻。

5、加入適量的糖拌勻。

6、倒入適量的醋拌勻。

7.加入味精調味。

8.加入香油拌勻。

9.最後可以看到大頭菜鹹菜做好了,問題解決了。