2.首先用刷子把買來的牡蠣的殼洗幹凈，用清水把沈澱物沖洗幹凈。
3.接下來，將洗好的生蠔放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘左右。具體煮的時間以所有生蠔打開為準，但是切記蒸的時間長，蒸的太老。
4.在烹制海蜇的過程中，用醋、蒜、姜等準備壹份喜歡的蘸料。
5.生蠔蒸熟後，取出裝盤，蘸上準備好的調料，即可享用生蠔的美味。