材料:黨參配豬後腿和豆豉。
1:蔬菜準備:將豬肉剁成肉末，加入調料(壹勺醬油+壹勺蠔油+少許鹽+壹勺澱粉和壹勺油)腌制20分鐘。黨參用溫水浸泡，切段備用。
2.將腌制好的肉放入盤中，壓緊。加入人參段，撒上少許豆豉。用電飯鍋蒸就行了。
3.如果電飯煲不好蒸，可以用保鮮膜包好，放入炒鍋蒸15 ~ 20分鐘。