第壹步:準備材料？
首先需要準備好芥末，以及鹽、水、壇子等輔料。
第二步:腌制
接下來，我們需要將芥末洗凈並晾幹。然後，把幹芥末放進罐子裏，加入壹些鹽和水。我們應該把壇子口封好，放在陰涼通風處。
第三步:等待發酵。
最後壹步是等待發酵。過程中要定期檢查壇子的密封情況，保證酸菜不會被外界細菌汙染。然後美味的酸菜就做好了。