郝躍牛雜是熟的還是生的？

煮熟了。市場上的郝躍牛雜在屠宰後經過24-48小時的排酸後比較嫩，所以比較熟，容易腐爛。郝躍牛雜是冷鮮牛肉的品牌。鮮牛場使用的牛肉來自永新牧業的優良牛種，精選優質谷物飼養的有機肉牛。肉質細膩，嫩滑爽口，多汁可口，香味濃郁。質地鮮紅，富有彈性，分割均勻，無任何腌制/添加劑，為打造中國冷鮮牛肉第壹品牌，喚醒吃牛肉文化的活力。