北沙參10g、玉竹10g、扁豆10g、薏苡仁10g、排骨250g、生姜1g、鹽適量。
工作方法
1.將鍋用水燒開，倒入排骨，倒入料酒，水開後撈出。
2.砂鍋加水加熱，放入排骨、玉竹、北沙參、薏苡仁、扁豆、生姜，攪拌片刻。
3.蓋上鍋蓋，煮開，轉小火1小時。
4、掀蓋，加鹽，攪拌至食材入味，即可食用。