對於飯先生來說，是直接的菜，食材現在做出來沒有科學包裝，不是預制菜。
預制菜是指經過衛生科學的包裝、加熱或蒸等處理後可以直接食用的方便菜肴。，通過采用現代化的標準化流程，提前準備菜肴的原材料，簡化制作步驟。