羊草的美食

在揚中，米粥和米湯是農民的日常主食，簡單可口。在國外生活久了，喝壹碗米粥是最舒服的事。揚中素有“用草燒河豚”的美譽。每逢煙花三月，揚中人傑地靈，朋友輩出。有人為河豚而來，有人為草贊嘆。草有兩個用途:壹是去油，二是排毒。喜歡吃肉的吃河豚，吃素的吃草，各取所需。還有壹些名菜，如草燒帶魚、草燜桂魚和草貽貝。草雖然是配菜，但是味道很好。