先把財魚剁成小段,姜蒜切成片待用;將鍋燒辣,放入姜蒜,炸出香味後放財魚塊稍微炒壹下,財魚片成白色後朝鍋中倒入冷水,現在很關鍵的就是在湯沒燒開前不能動,否則魚湯會很腥;湯滾開以後用小火煨;最後等魚湯煮成乳白色的即可,整個制作時間大約為30分鐘,唯壹的調味品就是放鹽,在燒油的時候或者中間放都可以!
魚可能不太好買，這湯有益於傷口恢復