豆腐切成條狀
2.
將五花肉放入清水鍋中，抄血取出。
3.
將五花肉放回清水中，加入蔥、姜和胡椒。煮到八分鐘。
4.
冷卻後將五花肉切片。
5.
將五花肉放入鍋內剛好在煮肉，鍋燒開後放入豆腐，鍋燒開後放入大白菜，鍋燒開2分鐘後放入適量的鹽和味精，關火。