發糕沒熟可以再蒸嗎

可以。發糕沒熟只是代表發糕裏面沒有熟透，發糕的本質和原料並沒有發生改變，所以可以再蒸，發糕蒸不熟是因為蒸制的容器過大，這樣導致溫度控制不當，造成發糕裏面無法熟透，蒸發糕的時候，選擇壹個大小合適的容器，這樣才會讓發糕受熱均勻，更容易熟透。