鴨架可以做成椒鹽鴨架。
主料：烤鴨架半只。
輔料：香菜3棵、椒鹽1/2茶匙、孜然1/3茶匙。
做法如下：
1、將鴨架切成小塊，香菜切段備用。
2、鍋中加入少許食用油，油熱後下烤鴨架煸炒。
3、炒至烤鴨架微微發黃，加入椒鹽、孜然翻炒均勻。
4、放入香菜段，再次翻炒均勻即可。
5、出鍋裝盤，椒鹽鴨架即可制作完成。