1.準備鹽10g，醋20g，醬油50g，芝麻醬10g，辣椒油50g，蒜50g。
2.大蒜洗凈切塊，香油倒入碗中，加入醬油和醋。
3.加入蒜末和鹽，順時針方向攪拌均勻。
4.冷面汁做好以後，只需要把面煮好，倒入汁拌勻就可以吃了，非常方便。不過煮面也是有技巧的。煮的時候要用冷水冷卻。瀝幹後加入香油拌勻，這樣面條就不會粘膩，吃起來很爽口。