這家烹飪學校名為漢廚烹飪職業培訓學校，充分挖掘閩菜文化之經典,致力於閩菜、古早味傳統小吃等研究、開發與教學。勵誌打造“閩菜名師”之搖籃,培養萬名“閩菜之師”輸送海絲沿海國家,尋跡閩商,將“閩菜閩味”傳播到世界各地。