東北冷棚適合種植牛奶草莓。東北冷棚溫度相對較低，光照充足。牛奶草莓需要低溫和充足的光照才能生長良好。
冷棚是溫室的壹種，是壹種單膜覆蓋的種植溫室。其樣式建造簡單，不能用於北方地區越冬生產，故壹般稱為冷棚。