牛骨髓的功能

我們能看到的牛骨髓都是長骨中的骨髓。就像人壹樣，牛的長骨裏的骨髓，長大了也會變胖。換句話說，它所含的營養成分最多的就是脂肪…就像大肥肉壹樣…

牛骨髓除了脂肪，還含有壹些蛋白質，並不比牛肉高。總說吃牛骨髓可以補鈣。其實裏面的鈣含量還不夠高，不足以補鈣，還不如吃點海鮮來得快。

老實說，它沒有醫學價值。如果有人太瘦不能快速增肥，可以用。