2.煮小米粥需要提前清洗幹凈，然後放在碗裏浸泡30分鐘左右，這樣煮出來的小米粥味道更好。煮小米粥也是有技巧的。壹般來說，煮粥時，在鍋裏加入5-6滴植物油或動物油，以免粥汁溢出鍋外。高壓鍋做飯的時候可以滴幾滴食用油，這樣煮的時候就不會噴出來了。