2.將金針菇用清水洗凈。
3.將金針菇放入鍋中焯壹分鐘。
4.將焯過的金針菇撈出瀝幹水分，再用涼開水沖洗壹遍。
5.金針菇加適量醬油。
6.加壹點雞精。
7.加入適量的鹽。
8.加壹點白糖。
9.加入適量陳醋。
10.加入兩湯匙紅油。
11.把所有的材料混合均勻就行了。