褚橙的成熟期和普通橙子差不多。果實成熟期為每年10至11月，褚橙壹般在11月中下旬上市。
褚橙是指褚石堅在雲南栽培的糖橙，屬於甜橙範疇。它的形狀是圓形到長方形，顏色是橙色。含有大量維生素C，營養價值高，高甜低酸，果皮易剝，中柱飽滿，汁香甜，無苦味。