怎麽炒白菜怎麽做白菜？

1，材料:白菜1，姜，蔥，鹽，青椒，紅辣椒，白醬油，糖，醋，味精，香油。

2.將白菜切成絲或塊，加少許鹽腌制，姜、蔥切成粉；將青椒和紅辣椒切絲；

3.鍋燒熱，放油，將蔥和姜末炒透，再將青紅椒絲略炒，然後將白菜擠幹水分，白菜略炒，加入白醬油、糖和醋，繼續炒至熟，加入少許味精和香油。