配料:絲瓜。
輔料:大蒜、鹽、味精、食用油、香蔥。
工具:砧板、刀、鍋、盤子。
1，兩個絲瓜去皮，切成滾刀塊。
2.切三瓣大蒜，切碎蔥。
3.鍋裏燒熱油，把蒜末放入炒鍋，馬上把絲瓜放入金黃色的蒜沫中。
4、加鹽，將絲瓜煸炒至變軟，加入少許水，蓋上鍋蓋煨絲瓜2分鐘，撒壹把香蔥即可取出。
5.結束了。