廣東的蝦塘魚是什麽魚？

蝦塘魚的學名是藍圓鳀魚，別名刺魚、梭魚等。，這是壹種雪松科的遠洋魚類。它分布在南海、東海和黃海，尤其是南海和東海。這種魚肌肉發達，味道鮮美，營養豐富。每100克魚含蛋白質22.7克，脂肪2.9克。是壹種高蛋白、吸收率高的魚類。