1.在烹飪貽貝之前，需要將貽貝的殼撬開並清理幹凈。
2、然後燒開，大火燒開，轉中火，只需要煮十分鐘就可以熟了。
貽貝蛋白質和氨基酸含量高，必需氨基酸占氨基酸總量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA和DHA的總量占總脂肪酸的26.438±0%。除了富含鈣、鎂、鐵等無機元素外，硒的含量也很高。