輔料:紅燒醬油4克，糖5克，鹽2克。
1.先把素雞肉切片。
2.然後在鍋裏炸。
3.煎至金黃色，翻面。
4.另壹面也煎至金黃色。
5.加入紅燒醬油。
6.然後加水。
7.加糖。
8.加鹽燉20分鐘。
9.燉至收汁。
10，成品圖如下。