第壹步:將幹梅子用清水洗凈，撈出瀝幹水分。取出糖醋蒜，去皮，切成兩半；將去蒂青椒洗凈，切成滾刀形；將小米椒清洗幹凈，切段。
第二步:鍋裏燒熱油，放入小米椒和糖醋蒜翻炒均勻出香味。
第三步:加入瀝幹的梅幹，翻炒均勻，加入鮮味調味。
第四步:加入青椒塊翻炒均勻至變色，即可出鍋。