1，位置不同:大腸是指豬的結腸部分，位於消化道的末端。大腸頭指的是豬的盲腸，位於大腸的始端。
2、形狀不同:大腸長管狀，較粗較長。大腸頭部為袋狀結構，短而寬，形狀類似於荷包。
3、用途不同:大腸用來做豬腸衣，也就是內臟清洗幹凈用來包裹食材。大腸頭是用來做豬腸粉的，也就是把內臟清洗幹凈後用來包蒸好的米漿。