2.土豆削皮後切成細絲。
3.把土豆絲用清水洗壹下，土豆會更脆爽，
4.大蔥切掉蔥白，綠色部分切成絲，蒜切片備用。
5.鍋裏倒入適量油燒熱，放入蔥花爆香。
6.加入土豆絲攪拌均勻。
7.土豆絲攪拌壹下後馬上加入適量白醋，鹽和少許五香粉，大火燒幾分鐘就熟了。
8.美味可口的醋酸土豆絲就做好啦！