栗子剝皮後變黑怎麽辦

栗子削皮後不能馬上吃完的可以用塑料袋裝好並密封後放冰箱。

不過最好不要放太久，

放久了營養會流失的。

最好的方法是先在板栗上橫開壹刀，割破殼即可。

開油鍋，油溫6成熱左右放入板栗，見皮開始裂開即可撈起，非常好去皮，永不變色。