1、用料：雞蛋4個、小米椒適量、洋蔥適量、大蒜6瓣、檸檬兩片、芝麻適量。
2、大蒜、洋蔥、小米椒、檸檬、蔥切碎末，水煮蛋煮好，剝開，放水和醬油（水和醬油壹比壹）。切碎的調味料，放適量白糖攪拌。
3、雞蛋放在料汁裏面腌制，蓋上保鮮膜放冰箱裏擱置，過壹兩小時就能能吃了。時間越長越入味。