花菜1裏脊肉絲300g大蒜3-4瓣料酒1勺生抽1勺老抽1勺鹽。
步驟:
1.將肉切成絲，用醬油、料酒、澱粉腌制10分鐘。
2.將花菜掰成小花，焯1-2分鐘。
3、蒜末，1勺鹽，1勺蠔油。
4.從鍋裏烹油。油熱時，放入蒜末，炒香。加入花椰菜和鹽。翻炒至均勻。