糯米泡12小時時間太長。糯米浸泡12小時會怎麽樣？

1，看具體情況，主要看泡糯米的目的。如果用糯米釀酒，糯米的浸泡時間至少要12小時。這樣的話，糯米泡12小時也不算長。

2.如果用來包粽子的話，可以泡三個小時左右。泡12個小時後，黏黏的，很軟的糯米就會被泡出來。泡糯米的時候，壹般是用溫水泡。如果浸泡時間過長，最好將糯米放入冰箱，以免糯米變質。