為百合科植物土茯苓或粉菝葜等多種同屬植物的塊根。
功用主治：
①《四川中藥誌》："祛風濕，分清濁，利關節，解瘡毒。治風濕痛，腰膝痹痛。小便淋濁及梅毒惡瘡。"
②《雲南中草藥選》："祛風除濕，通淋，利水，消炎，解毒。治風濕性關節炎，泌尿系感染，慢性胃炎，月經不調，瘡癤。"
1.長豆角去頭尾，洗凈瀝幹。
2、切成3毫米左右長的顆粒。
3.把它放在陽光下曬兩天。
4、將曬幹的豆角，放入盆中，加鹽拌勻。
5.然後加入白醋拌勻。
6.準備壹個小口大身的玻璃瓶，洗幹凈，控制水分。
7.將幹酸豆放入瓶中，壓緊壓實，上層放壹張糖紙蓋住豆子。
8.將裝有幹四季豆的玻璃瓶倒置