三文魚怎麽做最好吃？三文魚怎麽做最好吃？

材料:澱粉50g，蠔油10ml，大蒜2瓣，沙茶醬20g，洋蔥50g，油10ml，料酒30ml，三文魚150g。

2.三文魚切塊，用料酒和蠔油腌制20分鐘，蒜切片，蔥切段。

3.將腌制好的魚塊滾入澱粉中，抖落表面多余的澱粉。

4.鍋裏燒熱油，放入魚塊，煎至兩面金黃，即可上桌。

5、鍋裏用底油，爆香大蔥，放入炸好的魚塊，加入料酒和沙茶醬，倒入少許水壹起煮開。