辣孜然醉雞胗的做法

材料:雞胗500g，姜少許，醬油2勺，蠔油2勺，醬油半勺，料酒2勺，白胡椒粉1勺，五香粉半勺，芝麻1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺。

步驟:

1.雞胗洗凈，從中間對半切開，+2湯匙醬油+2湯匙蠔油+2湯匙料酒+1茶匙白胡椒粉+1茶匙五香粉+姜絲，拌勻腌制2小時以上。

2、熱油鍋，放入雞胗炒約8-10分鐘，取出控油，撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻、孜然拌勻。