豬腳湯怎麽燉味道更好？豬腳湯怎麽燉

1.材料:豬蹄、大棗4枚、黃豆適量、黃芪1g、當歸3-5g、枸杞適量、生姜3或4片。

2.豬蹄切塊，洗凈，用熱水焯水，砂鍋加水煮沸。把黃豆泡壹下備用。

3.將燙過的豬蹄放入砂鍋的開水中。將準備好的枸杞、黃芪、當歸、黃豆、生姜、大棗和豬蹄壹起放入砂鍋中。

4.大火煮幾分鐘，然後轉小火煨。燉40-50分鐘。加入鹽和雞精，再煮5分鐘，即可食用。