酸菜蹄花是壹道非常受成都人喜歡的地方傳統美食，由於成都人喜歡吃麻辣味，而酸菜蹄花可以通過酸辣的味道來緩解麻辣的口感，因此很受成都人的歡迎。酸菜蹄花做法簡單，口感爽口，清爽可口，而且具有特殊的酸辣味道，非常適合成都天氣潮濕的環境和人們喜歡辛辣風味的口味。如果妳來到成都，壹定要嘗試壹下這道地道的成都美食！