2、然後加入2-3醋繼續搓，可以去除大部分異味。
3.用清水洗幹凈撈出，然後用鹽和醋(量可以減少)搓壹次，用清水洗兩次，或者加壹點蘇打中和酸味。
材料:高粱米50克，冰糖適量。
制作過程:將高粱米洗凈，放入鍋中，用武火煮沸，轉小火至高粱米熟。
加入冰糖，煮熟，糖化，溫熱。
小貼士高粱米不宜與花椒、附子同食。
營養功效高粱米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、澱粉等營養成分。具有健脾和胃、生津止渴、清熱解毒的作用。