第二，聞壹聞。純淡幹海參不會有腥甜或其他異味，只有淡淡的海腥味。
第三，手感。純正清淡的幹海參外觀不會發粘，參體幹爽，參刺堅硬。
第四，權衡輕重。純淡幹海參沒有鹽、糖等添加劑，與鹽幹海參相比，重量較輕。