鱸魚蒸10分鐘，再燜3分鐘。具體做法是準備:1鱸魚，蔥少許，蒸魚醬油少許，姜少許，蒜少許，青椒少許。
首先將準備好的鱸魚用清水洗凈，切去背部。然後用刀把洋蔥切成絲。
鱸魚切好後均勻撒上鹽、姜、蒜、青椒。